Éros Rosé est un rosé IGP Alpilles issu à 100 % de Cinsault cultivé en agriculture biologique. Les raisins sont foulés et éraflés, puis pressurés en direct au pressoir pneumatique sous protection CO₂ avant une fermentation en levures indigènes à basse température. L’élevage en cuve inox préserve la pureté du fruit et une buvabilité estivale, compagne idéale de l’apéritif.