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Cante Gau Rosé
Domaine de la réaltière
Le prix initial était : 20,00 €.17,00 €Le prix actuel est : 17,00 €. • 75cl
La sélection du Mas
Le goût & les envies
Blaquières Blanc mêle fraîcheur et rondeur dans un profil pensé pour la table.
Vin Blanc · IGP Alpilles · 75cl
Grenache blanc, clairette et roussanne.
Châteaurenard
BioRencontrer le producteur22,00 €
Derrière le produit
À la tête du domaine, Clément Bernard perpétue une histoire familiale depuis trois générations et a repris les vignes en 2014. Il cultive « en équilibre avec la nature », en privilégiant une démarche écologique, des vendanges manuelles et une attention constante à la biodiversité : ruches et oliviers côtoient les rangs de vigne et la traction animale est utilisée sur certaines parcelles.
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Blaquières Blanc est un IGP Alpilles issu de grenache blanc, clairette et roussanne, cultivés en agriculture biologique et vendangés à la main en caissettes de vingt kilos. Après un pressurage direct en grappes entières, le jus fermente à basse température avec des levures indigènes en cuves inox, puis connaît un élevage de huit mois en fûts de chêne. Cette élaboration précise signe un blanc net et élégant, fidèle au terroir de Châteaurenard.
Le vin présente un profil lumineux qui marie la fraîcheur du fruit blanc et des agrumes à une bouche souple et harmonieuse, subtilement arrondie par l’élevage. La finale, droite et propre, prolonge les sensations avec une touche gourmande sans lourdeur, pour un blanc de table polyvalent à servir entre dix et douze degrés.
À servir avec un poisson au four, un risotto aux légumes ou une volaille à la crème. Éviter de trop refroidir le vin pour préserver sa rondeur.
Blanc du Domaine des Blaquières issu de grenache blanc, clairette et roussanne, avec vendanges manuelles et élevage sous bois.
À choisir dans le bloc d’achat
IGP Alpilles
Grenache blanc, clairette et roussanne.
À Châteaurenard, entre la Durance et les Alpilles. Le vignoble du domaine présente des sols argilo-calcaires et caillouteux, avec des galets roulés.
10 à 12 °C
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