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La sélection du Mas
Le goût & les envies
Première Rosé de Figuière conjugue des notes de fruits exotiques et de pêche à une texture soyeuse.
Vin rosé · AOP Côtes de Provence · 75cl
Cinsault, grenache et mourvèdre.
La Londe-les-Maures
BioRencontrer le producteurEn stock
16,00 €
Derrière le produit
Maison familiale fondée par Alain Combard, venu de Chablis au début des années 1990 pour révéler le potentiel de La Londe, Figuière est aujourd’hui portée par la deuxième génération : Magali Combard à la direction commerciale et François Combard aux vinifications. Le travail privilégie la précision du vignoble, des vendanges à maturité juste et des vinifications peu interventionnistes afin de préserver l’éclat du fruit et la minéralité du schiste, marqueur de ce « cru » provençal tourné vers la mer.
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Élaboré par Figuière à partir de cinsault, grenache et mourvèdre issus de vignes conduites en agriculture biologique. Les raisins provenant des schistes de La Londe et des argilo-calcaires de Barbeiranne sont récoltés et vinifiés séparément. La vendange est égrappée, refroidie puis pressurée en direct à basse pression, avec sélection des premiers jus, débourbage statique à froid et fermentation en cuves inox à température contrôlée avant assemblage et mise en bouteille au domaine.
La robe affiche un melon clair très lumineux. Le nez conjugue des fruits tropicaux évoquant l’ananas à des accents plus chauds de fleur d’oranger, vanille et pêche jaune. La bouche se montre lisse et soyeuse, à la fois généreuse et délicate, avec du volume, une fraîcheur acidulée d’agrumes et une nette minéralité qui prolonge la finale ; la trame peut révéler une salinité discrète liée aux schistes maritimes de La Londe
À proposer avec une volaille aux herbes, un poisson grillé ou une salade de légumes rôtis. Laisser évoluer dans le verre pour apprécier son ampleur.
Rosé biologique de Figuière. Les raisins sont vinifiés séparément, pressés délicatement puis fermentés en cuve inox avant assemblage.
AOP Côtes de Provence
Cinsault, grenache et mourvèdre.
Assemblage de deux terroirs : les schistes de La Londe et les sols argilo-calcaires de Barbeiranne.
8 à 10 °C
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