En Camargue, les colonies des Ruchers du Renard sont installées principalement sur la commune d’Arles, le long du Petit Rhône, près de l’étang de Vaccarès ou encore du Mas Thibert. Les abeilles butinent une grande variété de fleurs comme la luzerne, le tournesol, le trèfle, le sainfoin, la vigne-vierge et bien d’autres encore. Ce travail patient donne naissance à un miel polyfloral aux arômes doux et au goût délicat qui reflète les richesses mellifères de la région et évoque toute la douceur de l’été. Tous les miels de Provence des Ruchers du Renard sont soumis à des analyses en laboratoire afin de garantir leur origine et leur qualité. Le miel de Camargue d’été bénéficie en outre du Label Rouge, gage d’excellence.
Plage de prix : 6,50 € à 12,00 €
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Miel polyfloral récolté en Camargue, où les colonies butinent notamment autour d’Arles, du Petit Rhône et de l’étang de Vaccarès.
Miel de Camargue d’été.
À table
Ce miel à la texture cristallisée dégage une odeur végétale aux notes florales, douce et de courte persistance, et révèle en bouche une saveur fleurie, légèrement acidulée et exotique, d’intensité moyenne et à la persistance délicate.
À déguster sur du pain de campagne ou avec une faisselle. Pour un accord salé, incorporer une petite cuillère à une vinaigrette pour salade de chèvre.
À la rencontre
Châteaurenard
Fondés par deux jeunes apiculteurs passionnés, Lawrence et Laurence, Les Ruchers du Renard incarnent une apiculture moderne et respectueuse. L’aventure débute en 2012 lorsque Lawrence installe ses 12 premières colonies. En 2021, Laurence rejoint l’exploitation et ensemble, ils créent le G.A.E.C. Aujourd’hui, avec plus de 600 colonies, ils proposent non seulement du miel et du pollen, mais aussi des services de pollinisation et la vente d’essaims. Entreprise familiale ancrée en Provence, Les Ruchers du Renard défendent avec conviction le respect des abeilles, la valorisation du…
Miel polyfloral récolté en Camargue, où les colonies butinent notamment autour d’Arles, du Petit Rhône et de l’étang de Vaccarès.
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dès 80 € d’achat
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