Long Courrier Rouge est un Vin de France signé Laura Aillaud, cuvée emblématique du domaine à La Tour-d’Aigues (Luberon), conduit en pratiques biologiques. L’assemblage varie selon le millésime, avec une base de cabernet-sauvignon complétée par des cépages méditerranéens ; des sources récentes mentionnent notamment cabernet-sauvignon, carignan, cinsault et counoise en 2022, et parfois syrah et grenache sur d’autres années. La cuvée connaît un élevage en fûts qui affine la structure tout en préservant l’élégance du fruit.