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Cette recette Lökki associe un hydrolat de menthe verte à la spiruline.
Le kombucha est une boisson obtenue par fermentation d’une préparation à base de thé. Elle se découvre comme une boisson de dégustation, au cours d’une pause ou autour d’un apéritif.
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Kombucha Lökki à base de thé fermenté, associé à un hydrolat de menthe verte et à de la spiruline. Non pasteurisé.
[Kombucha Lökki (98,30 %) : eau filtrée, culture de kombucha*, sucre de canne du Paraguay*, thé vert Phongsaly du Laos*], hydrolat de menthe verte* (1,60 %), spiruline* (0,10 %). * Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 98,30 % du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Pour 100 ml
Pour 100 ml : Énergie 16,2 kcal / Énergie 68,8 kJ / Glucides 4,0 g dont sucres 4,0 g / Protéines 0,1 g. Traces négligeables de matières grasses, acides gras saturés, fibres et sel. Peut contenir des traces d’alcool <1%.
À table
La menthe verte domine le profil aromatique et apporte une sensation de fraîcheur. La spiruline colore la boisson sans prendre le dessus sur la dégustation.
Servir bien frais, sans secouer. À proposer avec un taboulé, une salade de concombre ou une assiette de crudités pour accompagner sa fraîcheur mentholée.
À conserver au réfrigérateur, y compris avant ouverture. Boisson non pasteurisée.
Garder au réfrigérateur après ouverture. Ne pas secouer.
À la rencontre
Saint-Andiol
Fondée en 2015 par Nina Lausecker et Sebastian Landaeus, Lökki est née de l’envie de faire découvrir une autre façon de boire : des boissons fermentées bio, vivantes et pleines de caractère. Devenue entreprise à mission, la maison provençale poursuit ses explorations autour de la fermentation, jusque dans nos assiettes. Aux kombuchas et kéfirs de fruits s’ajoutent des sauces piquantes aux personnalités bien distinctes : Clémentine–Citron vert pour une touche fraîche et délicatement relevée, Mangue–Passion pour un équilibre fruité et plus épicé, Habanero Rouge pour…
Kombucha Lökki à base de thé fermenté, associé à un hydrolat de menthe verte et à de la spiruline. Non pasteurisé.
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