Jeanne Blanc

Label

Bio

lIEU

Châteaurenard

MiIllesime

Producteur

Domaines des Blaquières

16,00 €

DESCRIPTION

Jeanne est un blanc en IGP Alpilles issu à 100 % de Rolle, provenant de vignes conduites en agriculture biologique et vendangées à la main en caissettes de vingt kilos, avec un rendement maîtrisé autour de quarante hectolitres par hectare. Après un pressurage direct au pressoir pneumatique sous protection de CO₂, l’élevage associe un tiers de barrique neuve, un tiers de barrique de deux à trois vins et un tiers de cuve inox, afin d’allier précision, gourmandise et fraîcheur.

Dégustation

Le nez s’exprime sur les agrumes et l’ananas avec une pointe beurrée. La bouche, fraîche et fruitée, offre une belle rondeur et développe des notes délicates d’agrumes, de poire et de brioche, pour une finale nette et sapide qui signe l’identité solaire des Alpilles.

LIVRAISON

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