Au nez, les parfums de thym, de romarin, de laurier et d’ail rappellent immédiatement les cuisines du Sud et les repas d’été. En bouche, l’huile est douce, aromatique et généreuse : le piment relève délicatement l’ensemble, sans prendre le dessus sur les notes herbacées et méditerranéennes. Sur des légumes rôtis, une focaccia, une burrata, des pâtes, une pizza blanche, une ratatouille ou un poisson grillé, La Provençale apporte une touche ensoleillée et légèrement relevée. Une huile parfaite pour donner du relief à la cuisine du quotidien sans masquer les saveurs.