Votre panier est vide.
Cette préparation associe le fruit de l’olivier au parfum du citron. Elle invite à jouer sur les accords entre légumes, poissons et agrumes, en ajoutant une touche aromatique à l’assiette au dernier moment.
Le Domaine de Bournissac élabore cette recette de sa gamme Minestre en format 37,5 cl.
22,00 €
Paiement sécurisé
Colis sécurisé & emballage renforcé
Les olives et citrons frais de Menton sont broyés ensemble au moulin. Cette préparation est obtenue par broyage conjoint des ingrédients frais, selon la méthode Minestre du Domaine de Bournissac.
À table
Zeste de citron, nuances de citron confit et notes végétales. Amertume fine et finale parfumée.
À verser sur un poisson juste cuit, des crevettes ou une salade de fenouil. À essayer aussi en petite touche sur une burrata ou des légumes rôtis.
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais et sec.
Bien refermer la bouteille après chaque utilisation et la garder à l’abri de la lumière et de la chaleur.
À la rencontre
Les Palauds de Noves
La famille Bayol pilote l’ensemble de la chaîne, du verger au moulin, selon un modèle agroécologique certifié bio et adhérent Demeter. Récoltées à maturité optimale puis travaillées au moulin de Bournissac, les olives font l’objet d’un itinéraire précis, pensé pour préserver la fraîcheur et les qualités organoleptiques jusqu’à la mise en bouteille. Cette exigence a valu au moulin des récompenses régulières en concours, dont des médailles au Salon de l’Agriculture.
Les olives et citrons frais de Menton sont broyés ensemble au moulin. Cette préparation est obtenue par broyage conjoint des ingrédients frais, selon la méthode Minestre du Domaine de Bournissac.
Livraison en point relais offerte
dès 80 € d’achat
Paiement sécurisé
Colis sécurisé &
emballage renforcé
Livraison à domicile offerte
dès 150 € d’achat
Découvrez l’excellence de nos vins, fruit de la passion, de la tradition et du respect du terroir. Nous vous attendons en cave pour partager notre histoire et le gout authentique de nos vins.
Le Mas de Ma Mère
Un premier goût de Provence ?
Rejoignez notre carnet gourmand et recevez
votre cadeau de bienvenue par email.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.