Confidentielle Rosé est un rosé d’AOP Côtes de Provence La Londe issu d’une sélection parcellaire sur schistes veinés de quartz, au plus près de l’influence maritime. Le domaine, certifié bio (Ecocert), assemble selon le millésime cinsault, grenache et mourvèdre. Les raisins sont pressurés en douceur, les jus fermentent et s’élèvent en cuves inox pour préserver l’éclat du fruit et la trame saline propre à La Londe. Un rosé de gastronomie pensé pour la table.