Confidentielle rosé

Label
Bio
lIEU
La Londe-les-Maures
MiIllesime
Producteur
Domaine Figuière
Label
Bio
lIEU
La Londe-les-Maures
MiIllesime
Producteur
Domaine Figuière

20,00 

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DESCRIPTION

Confidentielle Rosé est un rosé d’AOP Côtes de Provence La Londe issu d’une sélection parcellaire sur schistes veinés de quartz, au plus près de l’influence maritime. Le domaine, certifié bio (Ecocert), assemble selon le millésime cinsault, grenache et mourvèdre. Les raisins sont pressurés en douceur, les jus fermentent et s’élèvent en cuves inox pour préserver l’éclat du fruit et la trame saline propre à La Londe. Un rosé de gastronomie pensé pour la table.

Dégustation

La robe évoque l’or rose aux reflets dorés. Le nez, riche et élégant, mêle une minéralité iodée à des parfums de rose poivrée, litchi et agrumes confits, relevés de vanille et cardamome. La bouche se montre fine et précise, portée par un équilibre entre fraîcheur minérale, salinité et ampleur, avec une finale gourmande et persistante sur des zestes d’agrumes. Servir autour de 12–14 °C

LIVRAISON

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