Plaisir Blanc

Label

Bio

lIEU

Flassans-sur-Issole

MiIllesime

Producteur

Domaine Longue Tubi

12,00 €

DESCRIPTION

Plaisir Blanc est un IGP Maures du Domaine Longue Tubi, issu à parts égales de sauvignon et de chardonnay, conduit en agriculture et vinification biologiques. Les raisins sont égrappés puis macérés dans le pressoir avant un pressurage pneumatique à basse pression, un débourbage par le froid et une fermentation en cuve inox autour de 16 °C, avec blocage de la fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur du fruit. Température de service conseillée 11 à 13 °C et potentiel de garde d’environ quatre ans.

Dégustation

La robe est jaune pâle limpide aux reflets verts brillants. Le nez se montre intense et frais sur les agrumes et le bourgeon de cassis. La bouche présente une belle acidité et un profil très aromatique dominé par les agrumes, avec une longueur développée qui en fait un blanc précis et convivial à table.

LIVRAISON

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