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Cette recette Lökki associe des jus de curcuma et de citron vert à sa base de kombucha.
Le kombucha est une boisson obtenue par fermentation d’une préparation à base de thé. Elle se découvre comme une boisson de dégustation, au cours d’une pause ou autour d’un apéritif.
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Kombucha Lökki à base de thé fermenté, relevé de jus de curcuma et de citron vert. Boisson non pasteurisée.
[Kombucha Lökki (98,80%) : Eau filtrée, culture de kombucha*, sucre de canne du Paraguay*, thé vert Phongsaly du Laos*], jus pressés : curcuma* (1%), citron vert* (0,20%). Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Soulignés : 98,80% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel fiable.
Pour 100 ml
Pour 100 ml : Energie 16,2 kcal / Energie 69 kJ / Glucides 4,0 g Dont sucres 4,0 g. Traces négligeables de matières grasses, acides gras saturés, fibres, protéines et sel. Peut contenir des traces d’alcool <1%.
À table
Le curcuma apporte un registre parfumé, aux nuances évoquant la mangue, tandis que le citron vert relève la finale. Une bouche acidulée et pétillante.
Servir bien frais, sans secouer. À essayer avec un curry doux, un riz aux légumes ou une salade de carottes au citron.
À conserver au réfrigérateur, y compris avant ouverture. Boisson non pasteurisée.
Garder au réfrigérateur après ouverture. Ne pas secouer.
À la rencontre
Saint-Andiol
Fondée en 2015 par Nina Lausecker et Sebastian Landaeus, Lökki est née de l’envie de faire découvrir une autre façon de boire : des boissons fermentées bio, vivantes et pleines de caractère. Devenue entreprise à mission, la maison provençale poursuit ses explorations autour de la fermentation, jusque dans nos assiettes. Aux kombuchas et kéfirs de fruits s’ajoutent des sauces piquantes aux personnalités bien distinctes : Clémentine–Citron vert pour une touche fraîche et délicatement relevée, Mangue–Passion pour un équilibre fruité et plus épicé, Habanero Rouge pour…
Kombucha Lökki à base de thé fermenté, relevé de jus de curcuma et de citron vert. Boisson non pasteurisée.
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