Amorcito rouge

Label

Bio

lIEU

La Tour-d’Aigues

MiIllesime

Producteur

Domaine Laura Aillaud

14,50 €

DESCRIPTION

Amorcito 2024 est un Vin de France du sud Luberon issu de 90 % de syrah et 10 % de muscat de Hambourg. Une partie est pressurée en direct, l’autre macérée quatre jours, pour préserver le jus et gagner en gourmandise. La cuvée est vinifiée à la manière artisanale de Laura Aillaud, avec une recherche de pureté et de buvabilité.Contexte millésime 2024. À la suite d’un épisode de gel, près de soixante pour cent de la récolte ont été perdus et la cuvée a vu le jour grâce à l’aide d’amis et de voisins.

Dégustation

Le nez s’ouvre sur un panier de fruits noirs et rouges, parfois souligné de touches mentholées et cacao selon le millésime. La bouche est fluide et énergique, portée par une acidité fraîche, un alcool mesuré et une tension minérale qui étire la finale, donnant un rouge sapide et immédiatement gourmand, tout en conservant un potentiel d’évolution de courte à moyenne garde.

LIVRAISON

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