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À la sortie de l’hiver, dans la garrigue de Lançon-de-Provence et au cœur du massif des Alpilles, les abeilles butinent les fleurs de romarin pour offrir la première miellée de la saison apicole. Symbole du réveil printanier, ce miel monofloral séduit par sa texture crémeuse, sa teinte claire et sa douceur délicate ; en bouche, il dévoile un goût subtil et harmonieux, véritable gourmandise à savourer jour après jour.
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Première miellée de la saison, récoltée lorsque les abeilles butinent le romarin dans la garrigue de Lançon-de-Provence et les Alpilles.
Miel de romarin.
À table
Ce miel monofloral, véritable symbole du réveil de la nature, séduit par sa texture crémeuse, sa robe claire et sa douceur délicate. En bouche, il révèle un goût subtil et harmonieux qui en fait une gourmandise raffinée à savourer au quotidien.
À savourer sur une tartine, dans un yaourt nature ou avec une faisselle. Sa douceur convient aussi à une vinaigrette au citron.
À la rencontre
Châteaurenard
Fondés par deux jeunes apiculteurs passionnés, Lawrence et Laurence, Les Ruchers du Renard incarnent une apiculture moderne et respectueuse. L’aventure débute en 2012 lorsque Lawrence installe ses 12 premières colonies. En 2021, Laurence rejoint l’exploitation et ensemble, ils créent le G.A.E.C. Aujourd’hui, avec plus de 600 colonies, ils proposent non seulement du miel et du pollen, mais aussi des services de pollinisation et la vente d’essaims. Entreprise familiale ancrée en Provence, Les Ruchers du Renard défendent avec conviction le respect des abeilles, la valorisation du…
Première miellée de la saison, récoltée lorsque les abeilles butinent le romarin dans la garrigue de Lançon-de-Provence et les Alpilles.
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